Nghiên c?u, ?i?u ch?, s?n xu?t thu?c m?i là m?t l?nh v?c h?p d?n, v?n d?ng nh?ng thành t?u khoa h?c m?i nh?t ?? ng?n ch?n s? phát tri?n và lây lan c?a các c?n b?nh ngày càng nguy Hello?m và ph?c t?p.Th?c ph?m ch?c n?ng thông th??ng ???c chi?t xu?t t? các ch?t hi?m và quan tr?ng có trong ??ng v?t, th?c v?t và các loài sinh v?t khác